आकाश ग्रुप ऑफ इंस्टिट्यूशंस बक्सर के बेस्ट नर्सिंग इंस्टिट्यूट में पोषण प्रैक्टिकल में छात्रों का शानदार प्रदर्शन

बक्सर। आकाश ग्रुप ऑफ इंस्टिट्यूशंस के अंतर्गत संचालित बेस्ट नर्सिंग इंस्टिट्यूट, बक्सर में बी.एससी. नर्सिंग (2023-27 बैच) के छात्रों ने पोषण प्रैक्टिकल में शानदार प्रदर्शन करते हुए अपने व्यावहारिक कौशल का परिचय दिया। इस आयोजन में छात्रों ने संतुलित आहार तैयार करने, चिकित्सीय भोजन बनाने और स्वस्थ खान-पान की आदतों को बढ़ावा देने से जुड़ी महत्वपूर्ण जानकारियों को व्यवहारिक रूप में प्रस्तुत किया। यह प्रैक्टिकल नर्सिंग पाठ्यक्रम का अहम हिस्सा है, जिसके माध्यम से छात्रों को कक्षा में सीखे गए सिद्धांतों को वास्तविक जीवन में लागू करने का अवसर मिलता है। छात्रों ने विभिन्न पौष्टिक व्यंजन तैयार किए, पोषण मूल्यों की गणना की तथा अलग-अलग आयु वर्ग और बीमारियों के अनुसार मेनू प्लानिंग भी की। उन्होंने रोगी की रिकवरी में संतुलित पोषण की भूमिका को प्रभावी ढंग से समझाया। प्रैक्टिकल के दौरान छात्रों ने स्थानीय सामग्री से स्वास्थ्यवर्धक भोजन तैयार करना, मैक्रो एवं माइक्रोन्यूट्रिएंट्स की जानकारी देना, खाद्य स्वच्छता और आहार संशोधन जैसे विषयों पर समूह प्रस्तुतियाँ दीं। शिक्षकों ने मार्गदर्शन करते हुए बताया कि उचित पोषण समग्र रोगी देखभाल की आधारशिला है। एक छात्र ने कहा, “इस प्रैक्टिकल से हमें समझ आया कि भोजन ही दवा है।” यह आयोजन संस्थान की गुणवत्ता शिक्षा और कुशल नर्स तैयार करने की प्रतिबद्धता को दर्शाता है।